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angus0902 手机
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[问题讨论] 能教我怎么煮水煮蛋吗
有人能教我怎么煮水煮蛋吗?
我想煮出淡白是熟的 而蛋黄是半熟状态的
有高手能教我用什么办法或要煮的时间多少 感谢
表情

\(=_=)/...................\(0_0)/
献花 x0 回到顶端 [楼 主] From：台湾中华电信 | Posted：2005-04-10 19:13 |
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[补充说明]
说个题外话, 就是现在禽流感经常发生, 所以这些家禽的蛋肉最好是能全熟比较安全.

站内的文章有相关讨论串 水煮蛋相关秘诀常识
by hc


[ 此文章被hc在2005-05-18 22:05重新编辑 ]

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Happy Shrimpy 个人宠物虾日志
Happy Shrimpy 个人宠物虾 <新贴>
献花 x0 回到顶端 [1 楼] From：台湾中华电信 | Posted：2005-04-15 07:07 |
shadowmaster
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我平时都是用100度水,然后蛋浸在水10分种.这样蛋黄就一定半生熟

http://bbs.mychat.to/index.php?u=39016
原来这样增加自己的支持度><
献花 x0 回到顶端 [2 楼] From：马来西亚 | Posted：2005-04-10 19:25 |
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大大您这个蛋
应该叫做~黄金蛋
店家的做法是用60度的热水 来作成黄金蛋
至于得煮多久 老板没告诉我 表情

[glow=255(宽度),red(颜色),1(边界)]美的视觉 是我极欲留下的渴望 [/glow]
[glow=255(宽度),red(颜色),1(边界)]摄影是我的兴趣 欢迎切磋指教 [/glow]
献花 x0 回到顶端 [3 楼] From：台湾中华电信 | Posted：2005-04-10 21:18 |
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您也可以将蛋洗干净后
放到冷水去煮
等到水滚了，关小火煮，或是关火闷5分钟左右

献花 x0 回到顶端 [4 楼] From：台湾中华电信 | Posted：2005-04-10 23:26 |
大仔
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下面是引用hc于2005-04-10 23:26发表的 :
您也可以将蛋洗干净后
放到冷水去煮
等到水滚了，关小火煮，或是关火闷5分钟左右


恩恩上次我看电视是这样说得没错

弟兄们!拿起锄头杀敌去!!
献花 x0 回到顶端 [5 楼] From：台湾中华电信 | Posted：2005-04-14 15:47 |
Brushman 手机
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我以为这个大家都知道的勒...真是惊讶... 表情

你拿一个马克杯放水放鸡蛋,然后将杯子放在加水的锅子里面煮,锅子水滚约8分钟即可,因为杯子水温未沸腾,所以只能将蛋白煮熟而蛋黄无法熟透,这就是所谓的黄金蛋了... 表情

个性化签名：
将附在每篇文章后
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献花 x0 回到顶端 [6 楼] From：越南 | Posted：2005-04-14 16:03 |
sdiscovery
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我记得大约沸水中3~5分钟左右即可捞起
实际时间忘了
太多年没煮过了

~~~* 爱情，在没有过去与未来的牵绊时，才是真正公平的。*~~~
献花 x0 回到顶端 [7 楼] From：台湾中华电信 | Posted：2005-04-15 01:04 |
幻天机 手机 会员卡
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我不赞成煮这种蛋，因为生蛋不熟容易会有少许的细菌，特别是常大肠杆菌蛋是特别的多，全熟的比较好，美味的同时也要注意吃的安全健康! 表情

献花 x0 回到顶端 [8 楼] From：台湾中华电信 | Posted：2005-04-15 16:32 |
迷失的风球 手机
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通常我都是使用电锅来蒸蛋
一杯水 就可以让整锅的蛋 变成水煮蛋啰
最快速的方法
希望对您有帮助

献花 x0 回到顶端 [9 楼] From：英国伦敦 | Posted：2005-04-15 20:15 |

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