清水排骨
地址： 台中縣豐原市中正路167巷2-10號
聯絡電話： 04-25233704
座客數： 20人

餐飲特色
　聞名全台灣的清水排骨麵，以其醇濃的湯頭及豬排外皮炸得酥脆，肉質卻仍然滑嫩的口感擄獲人心，雖然店面空間狹小，但一年四季，不論熱天冷天，這裡總是大排長龍，只要吃上一口，就能明白，辛苦排隊的代價是值得的！
　先將特選、多挑有軟骨部炸得香酥，再放入小鐵盅裡入蒸籠，大火蒸約30分鐘後保溫，等下好麵時再將蒸出的排骨原汁倒入，最後灑上韭菜、豆芽、蒜頭、油蔥即大工告成。酥軟豐富的湯汁，讓人一吃上癮。

很有名~每次去客人都超多ㄉ
可是感覺好像沒這ㄇ好吃

真的很好吃!
不過我都挑非假日去
要不然人很多...........

味道是真的不錯

不過好油喔

路過豐原時，就轉過去一下

星期天廟東小吃街果然很多人


遠近馳名的清水排骨麵


排入長長的隊伍中


好不容易有位子坐了，還是在等一下…人真是多呀


最後就是這一碗了“清水排骨麵”


說一下吃的感覺，排骨酥果然名不虛傳！入口即化，香酥味美一直在口中久久不
散。麵條煮的也非常Q，據我排隊時觀察，煮麵的大嬸跟本不管有沒有人叫排骨
麵，他看見有人排隊就一直煮，所以質量都固定。
雖然也有排骨米粉，不過大嬸就要停下來煮米粉，所以叫米粉的人都要等比較久

缺點，就是要排很久，而且一碗70元實在沒有什麼物廉價美的感覺…80元可以吃到
非常好吃的牛肉麵了。
建議，有路過一定要去試試。專程開老遠的車子的話，就不必了，何況那裡很難停
車。最後是gps座標，這樣就不會找不到了吧。
lng 120.719184 lat 24.251296

排好久 不過真的好吃 值得

下面是引用行船人於2007-04-25 22:24發表的 :
排好久 不過真的好吃 值得

不然怎叫[排]骨麵.....

嘿嘿!!那家在我家附近...

以前放學滿常去了><

噗!
每次經過時都看到人很多，
很好奇哪兒好吃，
高中那時找朋友一起去吃一次，
結果給我的感覺好像在吃泡麵的味道，
還是我家鄉的好吃...
排骨做法相同，但味道更棒、更香...骨頭都熬到出味，
變成軟骨，咬下去還有美味的骨湯汁流下來..

好吃好吃