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老煙槍大鐵
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[醃拌] 雞絲涼麵 [川味]
熟的麵一碗一碗盛出來,讓吃的人在餐桌上自選各種菜碼來放。北方人吃涼麵的菜碼很多,有黃瓜絲、肉絲、燙過的韭菜再加上蛋皮絲,自己愛吃什麼就放什麼,再加上不同的北方人吃涼麵是把煮調味料,但是川味的涼麵就是把調味料預先給調好,最大的特色就是除了芝麻醬之外,為了增加香氣還灑上很多的碎花生。


材料:

雞胸肉.........1個

綠豆芽.........6兩

細麵.... ..

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[ 此文章被老煙槍大鐵在2005-03-23 08:25重新編輯 ]


獻花 x0 回到頂端 [樓 主] From:台灣中華電信 | Posted:2005-03-04 23:19 |

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