卜萄柚能加强西药的副作用
       


食物里的有毒成分究竟有多少,没有人知道,但只要是人体所不能利用的化学物质,包括西药在内,肝脏有许多酵素会把这些物质代谢成无毒物质,其中氧化酵素是肝解毒酵素是肝解毒酵素的主力军。

葡萄柚含类黄酮,能抑制正常细胞癌变,也是防癌食物;但类黄酮也能抑制肝脏的氧化酵素,降低肝脏的解毒能力,使原来无毒的西药变成有毒的西药,故病人服药期间,应避免吃很多葡萄柚,也不宜喝很多葡萄柚汁,以免引发药物副作用。由此可知药物本来没有副作用,吃了某些食物后才引起药物副作用,人体内的生物化学战确实是很复杂,至今知道的还不是很多。各种物质进入人体内的生物化学战场后,混战的结果,对身体健康不利的,西医称之为"不良互动"(Adverse Interaction)。葡萄柚和许多西药发生不良互动。