【記者薛桂文／專題報導】

台北市立聯合醫院中醫院區中醫師鄭振鴻指出，中國人對抗流感已有上千年的經驗，早在漢朝，「醫聖」張仲景就傾力研究，找出傷寒（即今日所稱的感冒）的發病規律、治療準則，並依體質不同，發展出一套複雜的調理方法。

他說，根據中醫理論，感冒大致可分為五型：

一、風寒感冒。症狀以鼻塞聲重、或鼻癢噴嚏、流清鼻涕、喉癢咳嗽為主，嚴重者會發燒惡寒、無汗、頭痛、肢體痠痛，像最近流行的感冒即多屬這一型。

二、風熱感冒。發高燒的情況較風寒感冒嚴重，微惡風寒、汗出不舒暢、頭痛、痰液黏或黃，咽喉腫痛、鼻塞、鼻涕黃濁、容易口渴。

三、暑濕感冒。身體發熱、汗少、肢體重或疼痛、頭暈脹痛、鼻流濁涕、心煩口渴、但水喝不多，胸悶惡心、小便短黃。多因夏天鬱熱造成。

四、氣虛感冒。惡寒發熱，但熱的程度不高，易覺身冷、頭痛、鼻塞、咳嗽痰白、說話聲音低、有氣無力、倦怠，多半是女性在月經來時發生。

五、血虛感冒。頭痛、身熱微寒、無汗或汗少、面色不佳、唇色淡、指甲蒼白、心悸頭暈。患者多有貧血的毛病。

鄭振鴻表示，不同型的感冒，調理方法不同，像風寒感冒在發病時不能補，否則愈補愈糟，必須待病癒後再調理；而氣虛感冒就較適合以進補來調理。

【2005/02/28 民生報】

生薑 蔥白 香菜 洋蔥 平日攝取 儲備抗病能量
【記者薛桂文／專題報導】

鄭振鴻指出，感冒的症狀以炎症反應和發熱為主，此時身體消耗增加，水分大量散失，但因消化道也受影響，容易食欲不振，所以飲食攝取須特別注意。原則上，要多補充熱量、水分，增加蛋白質、維生素，以增強抵抗力，另須避免高脂食品，以免加重身體的負擔。

對於最近流行的風寒感冒，鄭振鴻建議，可多攝取下列有助防治的食材：

一、生薑。含薑辣素，可刺激血管擴張、血流加速、加快發汗、降低體溫，也可溫中止嘔、疏風散寒、消痰利水、解毒，適用於風寒感冒的發熱、頭痛、咳嗽等，且以乾薑、老薑為佳。

二、蔥白。含豐富的維生素B1及丙烯硫化物，可刺激發汗解熱、增強耐力、消除疲勞，適用於風寒感冒的發熱頭痛、胃寒痛等。

三、香菜。主要功效是發汗解熱、消食理氣等，對風寒感冒的食欲不振、惡心、微熱無汗有改善效果。

四、洋蔥。可以溫肺化痰、解表殺蟲、療瘡消腫、有助於改善咳嗽痰稀、腹中冷痛，但火氣旺的人要慎用。

除了上述的食材，在冬春感冒流行之際，鄭振鴻還建議，可以貫眾、荊芥、紫蘇葉各3錢，甘草1錢，以水煎服，每日1劑，連續3 天，有助預防感冒。

而在流行高峰期，為減少空氣中的傳染源，民眾也可以食用醋薰蒸室內，原則上，每立方公尺的空間，可以食用醋5~10毫升，加水1到2倍稀釋，加熱2小時，使其揮發，每日或隔日1次，可消毒空氣、減少病毒散播。

【2005/02/28 民生報】

防感冒，來杯茶！
【記者薛桂文／專題報導】

最近流感疫情升高，許多人全家都遭殃，醫院裡擠滿了看診人潮，連打過疫苗的人也無法倖免。為此，中醫師特別提供多種養生茶飲，在感冒流行季節經常飲用，有助預防疾病上身，而對已罹病者也可緩解症狀，民眾不妨在家試試。

預防 5道茶
強化免疫 補氣禦寒

●大蔥生薑茶

作法：帶鬚蔥白3到5根，生薑3、5片，紅糖適量，一同放入鍋中，加水5OO西西，煎湯服用。

功效：可增強禦寒能力，防治風寒型感冒，但風熱型感冒不宜服用。

●薑蘇茶

作法：生薑、紫蘇葉各1錢，將生薑切絲，紫蘇葉洗淨，同放入杯中，以沸水300西西沖泡，10分鐘後即成，每日飲用2次。

功效：可以發汗、解毒、散寒，對於風寒無汗且身體虛弱者有益，但風熱感冒、尤其發燒嚴重者不宜。

●黃耆紅茶

作法：黃耆8錢，紅茶包1個，先以500西西水煮黃耆，煮沸5分鐘後加入紅茶包即可，分3次溫飲，每日服1劑。

功效：黃耆可補氣、增強心血管機能、調節免疫系統，對體虛易感冒者，有助增強抵抗力，紅茶則可提神生津，可補虛弱、防感冒；但感冒時不宜用，發燒虛弱時也忌服。

●代參茶

作法：黨參4錢、黃耆3錢、龍眼肉5錢，將所有材料搗碎，放入保溫杯中，以沸水沖泡，加蓋悶20分鐘，即可飲用。

功效：龍眼肉有益心脾，加上黨參、黃耆，對氣血不足、心悸、失眠、易疲勞者，有助提升抵抗力，預防外感風邪；但腸胃蠕動差、易腹脹的人不宜使用。

●梅肉紅茶

作法：梅乾1粒，紅茶1小匙，將梅乾去核切細，杯中倒入沸水，先泡茶葉，再加梅乾，泡10分鐘即可。

功效：梅乾可歛肺止咳、生津止渴，有助於抑制細菌、抗過敏，當身邊的人都感冒咳嗽時，可多飲用，以防感冒上身；但胃潰瘍或胃酸過多者不宜。

緩解 3帖方
生津清熱 利咽潤喉

●銀花薄荷飲

作法：金銀花1兩、連翹4錢、薄荷2錢，先將金銀花、連翹以水煎30分鐘後，再放薄荷加蓋悶5分鐘即可。

功效：金銀花內清熱毒，外散表邪，可抑制細菌，臨床上常用於感冒高燒不退、咽喉腫痛、頭痛等症狀緩解。

●鹹橄欖蘆根湯

作法：蘆根1兩、鹹橄欖4個，將材料加水500西西，煎至水剩一半，即可食用。

功效：橄欖可生津清熱、利咽開音，以鹽醃過，可增加清熱降火的作用，蘆根則生津力強，適用於感冒咽喉發炎、咽乾、喉痛、喝嗽聲啞者改善症狀，但蘆根每次用量不宜超過2兩。

●川貝蜜梨飲

作法：川貝粉3錢、水梨1個、白蜜1小匙、冰糖適量。將水梨洗淨，從梨頭三分之一處橫切開，取下當蓋子，其餘三分之二部分挖去梨心，裝入川貝粉、冰糖、白蜜等，蓋上梨蓋，隔水蒸15到20分鐘即成。

功效：川貝能潤肺化痰、清熱止咳，對燥咳無痰者，效果尤佳，而加上水梨，更能清潤喉嚨、生津止咳，可緩解感冒的喉嚨不適；但腸胃虛寒、咳嗽痰多者不宜飲用。

【2005/02/28 民生報】