西餐

‧主食类：面包上不要另外涂奶油，多选烤马铃薯、米饭、通心面等
‧主菜类：选鸡肉或海鲜，少吃焗或有奶油、乳酪的主菜
‧汤汁类：喝清汤
‧沙拉类：少吃传统沙拉酱
‧饮料类：少吃奶精或鲜奶油

中餐

‧瓜子、花生、腰果、核桃，尽量少吃
‧多吃盘饰蔬菜
‧勾芡食物少吃高油烹调或脂肪含量高的食物少吃
‧不必每道肉都吃

日本料理

‧生鲜类：鲑鱼、鲔鱼脂肪含量较高，而虾卵的胆固醇也很高
‧碗蒸食物：一碗茶碗蒸等于一颗鸡蛋，要注意胆固醇
‧烧烤食物：秋刀鱼、鳗鱼的脂肪较多
‧拉面：台湾口味的较油腻，将汤汁滴干再吃
‧油炸食物：炸蔬菜、炸明虾、炸猪排等食物将裹粉的皮去除再食用
‧汤：大多清淡无油，但要注意盐分过高

火锅

‧汤头：可改用蔬菜煮汤。再熬汤或喝汤时要把浮油捞掉再喝
‧火锅料：多选鱼、鸡、海鲜，少吃猪、牛、羊肉；蔬菜比肉多
‧加工火锅料：多用天然食物，少用鱼饺、虾饺等
‧火锅料沾料：可将酱油、醋混合葱、姜、蒜、辣椒等