新娘带「喜」进门啊？
图／江长芳  
 


【文／melody】

热情的老板娘一看肥羊上门，就猛切饼，什么蛋黄莲蓉、香菇卤肉纷纷端上桌，本来就爱吃传统中式喜饼的表姊，马上连吞好几块…

还没结婚时，就听表姊说，她为了准备订婚各项琐碎事宜，人不但没变瘦，还扎扎实实肥上一圈，害得她连定做的订婚礼服，都要请师傅再放宽修改。究竟为了什么，让这位准新娘不瘦反胖呢？

看饼去啰！
店铺贴心，一家挨一家

答案，就在试吃喜饼里！换我要订婚时，有了前车之鉴，就小心万分了。

一般而言，传统婚俗是由男方做饼致赠女方，也当作定亲礼数之一，但现在多半是男方包个数万元到十二万元不等的红包，让女方决定订哪一家饼，做多少饼？

我表姊就是一接到未来公婆说可以开始看饼的指令，连忙拉着舅妈四处寻觅饼店，发现这些连锁饼店真是贴心呀，它们通常聚集市区同一条街上，逛起来一点也不费事，像是郭XX、伊莎XX、X坊、X美、丹X等，多得很。

第一次进喜饼店看饼，表姊显得娇滴滴，笑咪咪的店员拿出一盘试吃样品和一壶花草茶，她和舅妈浅尝则止，问明订购数量折扣后的价钱，随即转往第二家。

开心试吃！
高热量呢，结婚喜加喜

第二家是南部以传统饼起家的百年老店，虽然开了连锁店，传统饼的油香腴滑仍然不减，亲切热情的老板娘一看肥羊上门，就猛切饼，什么蛋黄莲蓉、香菇卤肉或芝麻碎蛋纷纷端上桌，还有一泡冒着香气的热乌龙茶伺候。本来就爱吃传统中式喜饼的表姊一时心花怒放，马上连吞好几块不同口味的饼。

她跟我说，一生一次的喜饼，就是要让人家吃得开心，当然先以身试「饼」，才能确保送出去的喜饼，跟新娘一样真材实料。以前她收到人家的喜饼，只要吃到包装花稍，饼却薄如纸或充满人工香料的味道，她都会很呕！

原因是她包了红包，却换来这小里小气的饼，从此，这新人在她心目中的分量立刻下滑，而且她还十分怀疑新人的品味，所以她才坚持，自己的喜饼要自己喜欢吃。这话说得没错，但是这位傻大姐，忘了大喜之日在即，这些喜饼可都是高热量呢！

到了结婚时，人家都笑问，新娘是不是带喜进门啊？怎么一脸团圆喜气的样子？只有我知道其中秘密，而窃笑不已，还不是婚前吃下太多喜饼所致。

请问新娘！
好吃的饼，他们还嘴馋

不过，收到饼的亲朋都竖起大拇指说赞，表姊夫家也很有面子，他们虽然花了一大笔饼钱，却娶得喜气洋洋的美娇娘。

我陪嫁过去那天，看她婆婆笑得嘴儿都合不拢，亲戚也直夸这位新媳妇，甚至还有人吃饼吃不过瘾，事后询问表姊上哪儿订同样的饼哩！

今年年初，我在张罗自己订婚的事时，想起表姊当初「以身试饼」的趣谈，虽然有一家饼店热情，送了我们一大盒价钱五百多元的饼试吃，但是怕胖的我浅尝则止；至于连锁饼店的试吃包，比较袖珍、包装精美，我把它分送学生和同事，再综合大家「试吃」的意见来订饼。人家吃了送去的喜饼，还说没看过这么体贴的新娘呢，而且一点都没肥到我身上。

想想一生中，为订婚免费试吃饼也只是一时，但健康最重要，准新人千万别贪吃而暴肥。倒是缺钱买饼的人，也许可以假装要订婚，到喜饼店走一遭，保证可以免费品尝时下最新口味的喜饼。

转自【2005/02/02 联合报】