【店家資訊】

店名: 唯王食品
地址: 高雄市三民區博愛一路111號
電話: 07-3163741
營業時間: 10:00~22:00

【會員價】

榮譽會員: 店洽
一般會員: 店洽

【介紹說明及推薦理由】

每年的八月十五中秋節，身為公司福委會的我就有重要任務了，

那就是中秋禮盒的挑選！

而其中，最應景的禮盒當然非月餅禮盒莫屬，

所以我們這群饕客就趕緊上網google一下全台各地的月餅禮盒，

發現很多人推薦高雄『唯王食品』的中秋禮盒，說很適合送禮，

於是我們也訂購了幾盒唯王食品的月餅來試吃，

以下就先從中挑兩盒當代表，來個簡單的美食開箱文分享給大家。



這是高雄唯王食品的青花瓷中秋禮盒，YAHOO奇摩商城就有在賣，

唯王食品中秋禮盒的特別之處，在於月餅口味可以自由搭配，

像是大廣式月餅(烏豆沙/雙黃、棗泥核桃、抹茶、抹茶雙黃、蓮蓉)4入，

搭配蛋黃酥3入、芋頭酥3入、綠豆椪3入等，

網路上有各種口味的月餅，皆任君挑選喔。



這盒唯王食品的中秋禮盒是雙層的包裝，

整個『俗擱大碗』，看到內容感覺超澎拜的。



上層是四個大廣式月餅，四個月餅口味皆不同，一次滿足味蕾。



而且我們發現，月餅包裝的圖紋拼湊在一起，又是一個青花瓷圖紋，

唯王食品這樣精緻月餅禮盒，真的很適合中秋節買來送禮。



禮盒內層是九個小月餅，口味也是貼心的印在包裝上。



背面也有清楚標示月餅成分和熱量。



這是大廣式月餅桂圓飄香口味的切面圖。



這是棗泥核桃口味的，

嗯……高雄唯王食品的月餅，真材實料真的都看得見。

 
再來是同事跟我都很喜歡的台式月餅，這可要好好推薦一番！


話說高雄唯王食品的月餅都是採預購方式，堅持不冷凍預做，

從外皮的麵體到內餡的蛋黃，唯王食品堅持一貫的『新鮮』，一定現打現做，

以確保送到客戶手中，吃在嘴裡的口感是最新鮮最完美的滋味，

而正因為不冷凍預做，所以月餅不會有冷凍後的乾澀口感或冰箱味，

餅皮跟內餡吃起來相當柔軟綿密，又有獨特的風味，

這些優點在接下來介紹的月餅身上都看得到喔～



首先介紹的是鹹蛋黃酥口味的台式小月餅，

蛋黃看起來又大又飽滿，橘黃的色澤很讓人食指大動對吧，

事實上我跟同事們吃過後的感覺也相當不錯，

表皮不僅酥軟層次多，搭配內裡的鹹蛋黃吃起來一點都不會膩味。



接下來這是一般口味的蛋黃酥，

蛋黃看起來依舊大顆，而且外皮一樣酥軟、有層次，

吃起來不會過甜或過油，味道剛好，大獲同事們的好評。



還有這個，同事們都愛的口味──高雄唯王食品的綠豆椪月餅。



放隻筆示意一下大小。



真的是又大又真材實料XD 

唯王食品的綠豆椪，是以鹹蛋黃搭配自家招牌肉鬆製作而成，

肉鬆也是以健康溫體豬肉窄殺後送到工廠挑筋去油，再經過慢火翻炒烘焙做成。

看官網介紹，高雄唯王食品的肉鬆還有獲選101年台灣十大伴手禮，

感覺品質就是有保證。

試吃結果，我跟同事發現它的內餡沒有一般肉燥的油膩，

和其他餡料組合起來口味也很搭，

而唯王食品堅持新鮮現打現做的優點在綠豆椪身上也看得到，

它的餅皮口感鬆軟綿密，扳開來還聞得到肉鬆的淡淡香味。



來張台式月餅的綜合照，會有種讓人越看越餓的感覺……
 

接著介紹這個中秋禮盒有別於青花瓷，多了點俏皮，我本身很愛這個包裝。



登~登~特不特別，台灣造型的台灣土鳳梨酥，還有郵票跟郵戳，

不得不說，高雄唯王食品的中秋禮盒很別出心裁，挺適合送禮的。



看著看著就有一種『從台灣頭吃嘎台灣尾的感覺』，

每拿一個我就開心一次(我好幼稚XD)



台灣的土鳳梨酥，近幾年來不斷受到重視，

然而能夠處理好土鳳梨展現其風味，卻是寥寥無幾，

但高雄唯王食品土鳳梨酥的中秋禮盒，卻沒有讓我們失望。



唯王食品的土鳳梨酥，外皮跟內餡採用１：１的比例搭配，

鳳梨酥餅皮是以高級奶油加入起司製作，

所以一口咬下不僅吃得到土鳳梨纖維的酸甜滋味，裡面還帶有奶油的味道，

口感豐富又獨特，給人一種酸甜戀愛的滋味XD



土鳳梨酥的內餡都看得到纖維。

 
現在好啦，真的不買不知道，一買嚇一跳，

高雄唯王食品的月餅真的很好吃，該說不愧是多年老店嗎，

連我那挑嘴的主管也喜歡他們家月餅的口感，直呼『大好』。

正所謂送禮要送到心坎裡，在吃過唯王食品的月餅之後，

公司福委會一致決定今年中秋節就採用他們家的中秋禮盒來送禮了。