分享: [烹飪] 牽腸掛肚

材料： 豬大腸半斤 嫩薑1小塊 蔥1支 調味料： 小蘇打1茶匙 水2杯 米酒1大匙 醋2大匙 鹽1茶匙 太白粉1大匙 烹調步驟： 1.豬大腸洗淨，切小段，嫩薑切絲、蔥切段備用 2.豬腸以蘇打水浸泡3 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 雞情過後

材料： 雞胸肉300g、西芹菜100g、薑3片、蔥1支、紅辣椒1支 調味料： 淡色醬油、米酒、太白粉、鹽 烹調步驟： 1. 雞肉切成條狀，加入淡色醬油、米酒各1/2大匙、太白粉1小匙，醃製片刻。 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 熊貓豆腐

材料： 豆腐4小塊、豬血4塊、瘦肉100克、竹筍15克、紅蔥頭50克、高湯3大匙、蔥花少許、太白粉少許、紹興酒1小匙 調味料： 醬油2小匙、鹽1茶匙、糖3茶匙、胡椒1茶匙、味精少許 烹調步驟： .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 神機妙算

材料： 雞胸肉1 個、蒜末1小匙、香菜(切碎)適量 調味料： A；醬油、太白粉、酒各適量B；魚露2大匙、醬油2小匙、糖、胡椒各少許 烹調步驟： 1. 雞胸肉切成小片狀、以調味料A略醃 2.油兩 .. << 詳全文 >>

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