分享: [烹飪] 穿金戴銀

材料： 金針菇300克、雞肉300克、綠豆芽300克、薑酌量、蛋白1 顆、高湯2湯匙 調味料： 鹽 1茶匙、太白粉 2茶匙、沙拉油 酌量、味精1/2茶匙 烹調步驟： 1、 雞肉切成細絲，加上打散的蛋 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 雙菇肉絲

材料： 里肌肉100克、香菇 40克、金針菇 100克、沙拉油 2大匙、嫩薑20克、蒜頭20克 調味料： A料：香油1/2茶匙、太白粉1/2茶匙、醬油1茶匙。調味料：蠔油膏1大匙、醬油1茶匙 烹調步驟： .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 虱目魚 [台南古早味]

材料： 虱目魚一尾、蓮子適量、鳳梨1/4個、黑木耳4兩、魚漿2兩、絞肉2兩、馬薯2兩、蒜頭2兩、生薑2兩、蔥2兩、高湯1碗、蛋一顆 調味料： 太白粉少許、鹽少許、糖少許、五印醋少許、黑麻油1 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 對牛彈芹

材料： 西洋芹一把、牛肉5 兩 調味料： 鹽 少許、醬油、太白粉適量 烹調步驟： 1. 西洋芹切塊，下鍋快炒 2. 接著將醬油、太白粉醃過的牛肉下鍋 3. 最後灑一匙鹽調味 4. 倒入肉末與辣 .. << 詳全文 >>

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