分享: [烹飪] 忌廉汁蜆肉意大利粉

材料(二人份量） 意大利蛋麵 (Tagliatelle) 220 克 蜆 一斤 蒜茸 1湯匙 橄欖油 2 湯匙 忌廉 1/4 杯 九層塔 (Basil) 適量 　 鹽 適量 　 胡椒粉 適量 　 製作過程 1. 燒滾水，加鹽 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 竹筒雞

原 料 嫩 雞 1 只 火 腿 片 100 克 水 發 冬 菇﹑ 玉 蘭 片 各 50 克 蔥 段﹑ 姜 片 各 20 克 制 法 將 雞 身 及 肝﹑ 肫﹑ 冬 菇﹑ 玉 蘭 片火 腿﹑ 蔥﹑ 姜﹑ 鹽﹑ 味 精﹑ 胡 椒 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 三絲干巴菌

原 料 鮮 干 巴 菌600 克 火 腿80 克 雞 脯 肉100 克 辣 椒60 克 制 法 菌 治 淨 后 撕 成 絲﹐ 加 鹽 稍 揉 后 放 清 水 淘 洗﹐ 再 撒 少 許 面 粉 肉 捏﹒ 辣 椒﹑ 火 腿﹑ 雞 脯 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 豉香黃金雞

可供 : 6至8位用 做法 : 焗 材料 雞 1 隻 [約 1.5 公斤/3 磅 5 安士/2.5 斤]，西芹 1 條 [切片]，細洋蔥 1 個 [切片]，熟糙米飯 1 杯 醃料 李錦記豉油雞汁 250 毫升 芡汁 李錦記 .. << 詳全文 >>

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