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豆子咖喱
豆子營養,咖喱下飯,選取各類喜歡的豆子搭配咖喱烹煮,便是一道香噴噴的佳餚。 首先將紅加、大豆、豌豆、花豆、蠶豆、四季豆、萊豆,以及你想吃的豆都放入水中煮到變得稍微柔軟後,再放入 .. <<
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2005-01-20 19:53
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翡翠炒飯
材料(四人份):菠菜葉一百一十克、甜紅椒一個、松子十六個、香菇精及鹽適量、薑末少許。 作法: 1.將黃椒挖成圓盅狀;菠菜葉洗淨瀝乾,切細末;薑切末(或用擦床磨碎),備用。 2. .. <<
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2005-01-20 19:52
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黃金咖哩飯
材料(六人份):素肉塊一百五十克、素火腿一百五十克、馬鈴薯二個、咖哩粉一大匙、荸薺六個、洋菇六朵、香菇精適量、鹽適量、太白粉適量、香油少許。 作法: 1.馬鈴薯切成一公分小丁, .. <<
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2005-01-20 19:52
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枸杞牛蒡
材料:牛蒡半斤、枸杞三十克。 做法: 1.將牛蒡去皮切絲,並泡水三十分鐘。 2.使用素蠔油將生薑爆香,放入牛蒡、枸杞快炒即可。 注意:牛蒡去皮易變硬,宜先浸泡。 <<
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